Пожар характеризуется следующими признаками: неорганизованным процессом горения, протеканием этого процесса стихийно, нанесением ущерба.
Пожары сопровождаются различными химическими и физическими явлениями: хим. реакцией горения, выделением тепла и продуктов горения, образованием газового обмена. Эти явления могут вызвать деформацию и обрушение конструкций, трубопроводов и технологического оборудования, взрывы технологических установок, ВВ, смеси горючих газов с воздухом, вскипание и выброс горящих жидкостей. Для прекращения горения необходимо только одно условие: понизить температуру в зоне горения до такой величины, чтобы скорость теплоотдачи превысила скорость тепловыделения. В условиях тушения пожара это достигается путем физического и химического воздействия на реакцию горения огнетуш. ср- вами. Существуют 4 способа прекращения горения:воздействие на поверхность горящих материалов охлаждающими огнетуш. ср- вами;создание в зоне горения негорючей газовой или паровой среды;изоляция горючего материала от окружающей среды;торможение хим. реакции горения путем воздействия на нее хим. активными огнетуш. средствами;Каждому способу соответствует определенный вид огнетуш. средств: охлаждающие ( вода, водные рас- ры солей, углекислота в снегообразном виде и др. ) разбавляющие ( углекислый газ, водяной пар, азот и др. ) изолирующие ( хим. и ВМП, порошки, песок, флюсы, тальк, мел и др. ) огнетуш. ср- ва хим. торможения горения ( бромистый этилен, составы 3,5 и др. ). Все огнетуш. ср- ва обладают комбинированным воздействием на горение веществ. Например вода можеи охлаждать и изолировать (или разбавлять), пены изолируют и охлаждают, газовые средства как ингибиторы и разбавители, порошки ингибируют и создают условия огнепреграждения. Вместе с тем для любого огнетуш. сред- ва характерно доминирующее свойство. Например, вода оказывает приемущественно охлаждение, пены- изолирующие, порошки- ингибирующие действия. Поэтому при выборе огнетуш. веществ следует исходить из возможности получить наилучший огнетуш. эффект при минимальном их расходе.