Пищеварение в ротовой полости – функции и процессы у человека
Строение
Ротовая полость включает преддверие и собственно рот. Преддверие образовано губами, внешней стороной щёк, зубов и дёсен. Губы снаружи покрыты тонким слоем эпителия, изнутри выстланы слизистой оболочкой, являющейся продолжением внутренней стороны щёк. Плотно прикрывают зубы, крепятся к дёснам с помощью верхней и нижней уздечки.
Рот образуют:
- слизистая оболочка щёк;
- резцы, клыки, большие и малые коренные зубы;
- дёсны;
- язык;
- мягкое и твёрдое нёбо.
Рис. 1. Строение полости рта.
Подробнее о строение ротовой полости представлено в таблице.
|
Ротовая полость |
Строение |
Функции |
|
Щёки |
Внешняя сторона покрыта кожным эпителием, внутренняя – слизистой оболочкой. Промежуточный слой составляют мышечные волокна, пронизанные сосудами и нервами |
Размыкают и смыкают ротовую щель, участвуют в формировании пищевого комка |
|
Язык |
Мышечный (поперечнополосатая мускулатура) орган, пронизанный нервными волокнами и кровеносными сосудами. Сверху покрыт слизистой оболочкой, на поверхности которой находятся чувствительные сосочки, содержащие рецепторы. Удерживается в ротовой полости уздечкой |
Оценивает качество и физические параметры пищи, формирует и продвигает пищевой комок |
|
Нёбо |
Твёрдое – кость, покрытая слизистой оболочкой, мягкое – слизистая складка, лежащая позади твёрдого нёба |
Помогает формировать пищевой комок и продвигать его к глотке |
|
Зубы |
Состоят из дентина, покрытого эмалью. Внутри дентина находится полость, заполненная пульпой – рыхлой соединительной тканью. От полости отходят каналы, через которые в зуб входят кровеносные сосуды и нервные волокна |
Механическое измельчение пищи. Резцы и клыки захватывают и удерживают пищу, коренные – перетирают |
|
Дёсны |
Отростки челюстей, покрытые слизистой оболочкой |
Удерживают зубы и губы |
Рис. 2. Внутреннее строение зуба.
Функции
Основные функции ротовой полости в процессе пищеварения:
ТОП-1 статьякоторые читают вместе с этой- 1. Пищеварение
- распознавание вкуса;
- измельчение твёрдой пищи;
- придание температуры тела поступающим продуктам;
- формирование пищевого комка;
- расщепление сахаров;
- защита от проникновения патогенных микроорганизмов.
Главную функцию пищеварения в ротовой полости человека осуществляет слюна. Слюнные железы, находящиеся в слизистой оболочке, с помощью выделяемой слюны и языка смачивают пищу, образуя пищевой комок.
Выделяют три пары крупных желёз:
- околоушные;
- подчелюстные;
- подъязычные.
Рис. 3. Расположение слюнных желёз.
Слюна на 99 % состоит из воды. Оставшийся процент – биологически активные вещества, проявляющие разные свойства.
В слюне содержатся:
- лизоцим – антибактериальный фермент;
- муцин – белковое вязкое вещество, связывающее частицы пищи в единый комок;
- амилаза и мальтаза – ферменты, расщепляющий крахмал и другие сложные сахара.
Ферменты – белковые соединения, ускоряющие химические реакции. Являются катализатором в расщеплении пищи.
В незначительном количестве в слюне находятся другие ферменты-катализаторы, а также органические соли и микроэлементы.
Пищеварение
Кратко описать, как происходит пищеварение в ротовой полости, можно следующим образом:
- пищевой кусок попадает в полость посредством резцов;
- за счёт жевательных мышц, удерживающих челюсть, начинается процесс пережёвывания;
- коренные зубы перетирают пищу, которая обильно смачивается слюной;
- щёки, язык и твёрдое нёбо скатывают пищевой комок;
- мягкое нёбо и язык проталкивают подготовленную пищу в глотку.
Пища, попадая в ротовую полость, раздражает рецепторы разного назначения (температурные, тактильные, обонятельные), которые отвечают выработкой слюны, желудочного сока, желчи.
Что мы узнали?
Ротовая полость имеет большое значение в процессе пищеварения. Посредством щёк, зубов, языка поступающая пища измельчается и продвигается к глотке. Смоченная слюной пища смягчается и склеивается в единый пищевой комок. Находящиеся в слюне ферменты начинают пищеварение, расщепляя крахмал и другие сахара.
В данной статье подробно описаны правила написания суффиксов и окончаний причастий с наглядными примерами...
24 04 2024 12:26:50
Резкий скачек в 18 веке, называемые промышленной революцией, дал начало современной расстановке сил и формированию мировых экономических лидеров...
22 04 2024 9:20:31
Данный регион отличается суровым климатом, ограниченной флорой и фауной, и невероятно богатыми природными ресурсами...
21 04 2024 5:40:19
В этой статье мы расскажем о свойствах данного признака, о способах его образования, а также Вы познакомитесь с примерами слов, для которых форма множественного числа является постоянным признаком...
20 04 2024 1:38:50
Он поэт и музыкант, драматург и блестящий дипломат...
19 04 2024 9:21:12
В искусстве Древнего Рима воспевались почитание богов, любовь к Отечеству, солдатская честь...
18 04 2024 7:37:44
Эти спутники особенно важны, когда требуется выполнить задание как можно быстрее, поскольку, ориентируясь на них, можно быстро поставить глагол в подходящую форму...
17 04 2024 22:20:10
Весной появляются насекомые, становится тепло, находится строительный материал для гнезда...
16 04 2024 17:25:45
По дальности перевозок она во многом уступает таким гигантам как Россия и США, однако является лидером по интенсивности движения, качеству трaнcпорта и роли в транзитных и международных перевозках...
15 04 2024 17:13:34
Родился Самуил Маршак 22 октября 1887 года в Воронеже в еврейской семье...
14 04 2024 6:17:28
Биография Троцкого насыщена различными событиями...
12 04 2024 13:56:36
Родился 21 ноября 1966 года в Вест Ковин, Калифорния...
10 04 2024 8:28:43
Родился в Германии в 1879 году в небогатой семье...
09 04 2024 13:28:17
В XVII веке империя вступила в затяжной социально-политический кризис...
08 04 2024 10:23:49
Благодаря уникальному рельефу для этого региона хаpaктерно большое разнообразие фауны и флоры...
06 04 2024 21:54:51
Этом случае речь идет о переходности глаголов...
05 04 2024 7:29:15
Омывается водами двух океанов: Тихого и Атлантического, а также Карибским морем, которое является естественным рубежом между двумя Америками...
03 04 2024 9:36:17
Наиболее известен как куортербек комaнды «Нью-Ингленд Пейтриотс», дважды названный самым ценным игроком Суперкубка...
02 04 2024 9:27:53
Родился в Днепродзержинске, в 1937 году окончил землемерно-мелиоративное училище в Курске...
01 04 2024 22:19:18
Высокие экономические показатели региона определяет “авангардная тройка” европейских стран – Германия, Франция и Великобритания...
31 03 2024 3:54:35
Обитатели леса способны жить по соседству, не мешая друг другу...
30 03 2024 14:17:53
В соответствии с особенностями скелета выделяют два класса рыб...
29 03 2024 11:35:40
Благодаря уникальному рельефу для этого региона хаpaктерно большое разнообразие фауны и флоры...
28 03 2024 17:37:26
Грамотное употрeбление в них Е и И зависит от нескольких факторов, которые подробно описаны в этой статье...
24 03 2024 13:12:22
Обществознание предлагает начинать с изучения типов семей...
23 03 2024 10:56:12
Под его руководством компания явила миру целый ряд революционных технологий, включая iPhone и iPad...
22 03 2024 13:47:28
Фрешфилд был одним из самых активных члeнов Королевского географического общества...
19 03 2024 3:15:19
Располагаясь сразу на шести климатических поясах, он обладает уникальной и очень разнообразной природой...
18 03 2024 13:40:14
Большую популярность ей принес сериал «Интерны»...
16 03 2024 1:32:51
Её называют ещё мелкосопочник, так как здесь имеется много небольших горных массивов – сопок...
14 03 2024 7:44:26
Все здесь кажется таким привычным и известным, но каждый предмет в доме может быть не только полезным, но и опасным для здоровья и даже жизни...
12 03 2024 15:11:48
Каким же образом правильно записать формулу и не ошибиться в индексе химического элемента? Это легко сделать, если иметь представление, что такое валентность...
11 03 2024 6:56:21
Закономерности наследования признаков при таком скрещивании были открыты Грегором Менделем...
09 03 2024 1:40:21
Это невидимое глазу, прозрачное покрывало толщиной 300 км...
08 03 2024 15:21:22
советское руководство столкнулось с небывалом кризисом, охватившим все сферы экономики...
07 03 2024 5:36:44
В мире насчитывается свыше 1,5 млн...
06 03 2024 19:55:17
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::
Размножение и развитие животных (3 класс, окружающий мир)
Морфологический разбор причастия – примеры морфемного разбора слова по составу
Самая краткая биография Андерсена
Лица глаголов, как определить – таблица для 1, 2, 3 лица в русском языке
Этапы антропогенеза – основные в таблице (9 класс, биология)
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Местоимения 3 лица в русском языке, единственного и множественного числа
Московский Кремль и его достопримечательности (2 класс, окружающий мир)
Естественный и искусственный отбор – сравнение в таблице
Наклонение глагола – как определить, таблица с примерами в русском языке
Самые большие равнины на территории России: названия, карта, границы, климат и фото
Спряжения глаголов – как определить, таблица 1 и 2 спряжения в русском языке, правило и исключения
Строение глаза и функции его частей в таблице
Агния Барто биография для детей (3 класс) кратко
Взаимоотношения между организмами – примеры, хаpaктеристика и таблица
Самая краткая биография Гайдара
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Русско-японская война 1904-1905 гг кратко даты и события в таблице
Природные зоны России — карта, названия, географическая хаpaктеристика и таблица
Анализаторы человека в таблице, центральные отделы органов чувств
Богдан Хмельницкий краткая биография
Самая краткая биография Бетховена
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Таблица “Природные зоны климатических поясов”, особенности климата мира
Красота гор, самые высокие горы (доклад 2 класс, окружающий мир)
Самая краткая биография Грига
Богатство (обществознание, 5 класс)
Строение эукариотической клетки в таблице, кратко о функциях (9 класс, биология)
Краткая биография Бетховена и интересные факты жизни и творчества композитора Людвига ван Бетховена для детей
Мэджик Джонсон (Magic Johnson) краткая биография баскетболиста
Внутреннее строение млекопитающих – таблица кратко
Местоимения 2 лица единственного и множественного числа в русском языке
Основные природные зоны Канады
Соляной бунт 1648 года кратко, причины и итоги восстания в таблице
Основные события Первой мировой войны – хронология в таблице
Строение и функции кожи человека в таблице
Детритная пищевая цепь – звенья и примеры
Краткая биография Пастернака Бориса Леонидовича интересное о творчестве писателя
Определение, примеры, виды и формы комменсализма
На какие вопросы отвечает причастие и деепричастие
Предлоги места в английском языке в таблице (4 класс)
Интересные факты о Северной Америке
Самая краткая биография Марко Поло
Исследователи Северной Америки – история открытия и исследования
Модификационная изменчивость – значение в жизни организма, примеры и особенности