Таблица “Функции белков” (биология, 10 класс)
Что такое белок?
Белки – полимеры, состоящие из аминокислот – многочисленных мономеров.
Каждая аминокислота включает:
- аминную группу (-NH2) ;
- карбоксильную группу (-СООН) ;
- радикал.
Рис. 1. Строение аминокислот.
Различаются аминокислоты радикалами и количеством аминных групп. Не все аминокислоты образуются внутри организма. Такие биополимеры называются незаменимыми аминокислотами и должны поступать внутрь организма вместе с пищей.
Выделяют четыре типа организации структуры белка в зависимости от сложности:
- первичная – линейная;
- вторичная – закручена в спираль;
- третичная – плотно упакованные вторичные белки (глобулярные) ;
- четвертичная – несколько третичных белков, образующих комплекс.
Рис. 2. Структуры белка.
Под действием температуры, облучения, химических веществ структура белка может нарушаться. Разрушение белка называется денатурацией и начинается с четвертичной структуры. Если воздействие было непродолжительным, структура восстанавливается, происходит ренатурация. Разрушение первичной структуры является необратимой денатурацией.
Роль белков
Большинство активных веществ (гормоны, ферменты) являются белками, которые различаются по функциональному назначению. Основные биологические функции белков описаны в таблице.
Функция | Описание | Примеры белков |
Структурная | Являются «строительным материалом». Входят в состав клеточных мембран, органелл, хрящей, сухожилий, волос, кровеносных сосудов | Кератин, коллаген, эластин |
Двигательная | Сокращают мышцы, обеспечивают движение жгутиков, хромосом при митозе, органов растений | Актин, миозин |
Tрaнcпортная | Переносят молекулы веществ при дыхании и метаболизме, обеспечивают взаимосвязь каждой клетки с внешней средой | Гемоглобин, миоглобин, трaнcкортин |
Защитная | Обеспечивают свёртываемость крови, пpeдoxpaняют организм от инфекций и чужеродных частиц, поддерживают иммунитет | Иммуноглобулины, тромбин, фибриноген |
Рецепторная | Принимают, задерживают и передают сигналы из внешней среды в клетку | Опсин, фитохром, протеинкиназа |
Регуляторная | Регулируют обмен веществ, контролируют рост, развитие, размножение | Глюкагон, тироксин, соматотропин |
Ферментативная | Участвуют в биохимических реакциях, ускоряя или замедляя процесс | Эстеразы, трипсин, пепсин, амилаза |
Запасающая | Запасают в организме различные жизненно важные вещества – воду, железо, кислород и т.д. | Альбумин, глютен, ферритин |
Энергетическая | При длительном голодании могут использоваться в качестве энергии. Расщепление грамма белка даёт 17,6 кДж энергии | Любой белок организма |
Белки, в зависимости от выполняемой функции, могут быть встроенными, поверхностными, свободными. Например, глобулярные белки, интегрированные в клеточную мембрану, выполняют трaнcпортную или рецепторную функцию.
Рис. 3. Белки, встроенные в мембрану.
Что мы узнали?
Из урока биологии 10 класса кратко узнали о строении и основных функциях белка. Белок обязательно содержит аминную и карбоксильную группы, количество которых может варьировать. В зависимости от назначения выделяют рецепторные, структурные, регуляторные, ферментативные, двигательные и другие белки.
Он активно ведет хозяйственную деятельность, тем самым изменяя хаpaктеристики природных зон...
18 03 2024 23:32:26
Противостояние французам породило много героев, имена которых известны до сих пор...
17 03 2024 18:36:32
Топливо, металлы, строительные материалы, химическое сырье, драгоценные сплавы и камни – всеми этими природными богатствами люди пользуются в течение многих лет...
16 03 2024 11:48:28
Также приведены основные отличия между деепричастным и причастным оборотами с наглядными примерами...
13 03 2024 13:46:51
Его географическое положение и погодные условия создали условия для образования уникальных биологических комплексов...
11 03 2024 2:44:47
Во время студенческих лет (он обучался в университете Миннесоты) его спортивный талант проявлялся всесторонне...
10 03 2024 12:52:20
Это один из крупнейших районов России, имеющий большое трaнcпортное и промышленное значение...
07 03 2024 20:11:35
Является автором учения о высшей нервной деятельности и физиологии пищеварения, основателем самой крупной физиологической школы в России...
06 03 2024 22:13:58
Расположено между северными берегами Сибири на юге, полуостровом Таймыр, островами Северная Земля на западе и Новосибирскими островами на востоке, а свое название получило в честь российских полярных исследователей — двоюродных братьев Дмитрия и Харитона Лаптевых...
03 03 2024 6:39:18
До сих пор биологи не могут завершить описание всех живых существ, населяющих Россию...
02 03 2024 1:15:55
Кажется, что взрослая жизнь более интересная и разнообразная, однако это не совсем так: в детстве каждый ребенок развивается, учится новому, познает себя и окружающий мир...
01 03 2024 13:21:33
Необходимо познакомиться с основными случаями употрeбления этого многофункционального слова...
29 02 2024 15:23:15
Их названия говорят сами за себя: количественные обозначают количество, а порядковые – порядок...
28 02 2024 10:47:55
Указывает на специфику эгп Японии...
27 02 2024 3:25:12
В разных климатических поясах обитают совершенно разные особи со своими особенностями и потребностями...
25 02 2024 17:21:13
Какие же главные отрасли топливной промышленности выделяют , и насколько развиты они в России? ...
24 02 2024 22:48:31
К нему относится более 32 тысяч видов, распространённых на разных континентах...
23 02 2024 21:39:40
К нему относят такие классы: насекомые, высшие paки, паукообразные, трилобиты и многие другие...
21 02 2024 23:53:26
Великое переселение народов привело к образованию новых государств...
20 02 2024 18:18:55
Каждую природную зону хаpaктеризуют: климат, рельеф, тип почвы, тип растительности и животный мир...
19 02 2024 8:19:16
Она занимает обширную территорию, простираясь с юга на север на 5 тыс...
18 02 2024 22:58:50
Под данным термином понимают цельную оболочку Земли, состоящую из нижней части атмосферы (воздух), верхней части литосферы (земля), всей гидросферы (вода) и всей биосферы (живые организмы)...
17 02 2024 6:37:47
Его именем при рождении было Фердинанд Льюис (Лью) Алсиндор...
16 02 2024 15:55:22
Главным итогом Первой Мировой войны стало крушение четырех крупнейших империй Старого света – Российской, Османской, Германской и Автро-Венгерской...
15 02 2024 14:16:34
Наиболее известен как баскетбольная звезда зала славы...
14 02 2024 3:20:17
Рассмотрим конкретно по классам и определим роль члeнистоногих в природе...
13 02 2024 15:45:42
Расположено между северными берегами Сибири на юге, полуостровом Таймыр, островами Северная Земля на западе и Новосибирскими островами на востоке, а свое название получило в честь российских полярных исследователей — двоюродных братьев Дмитрия и Харитона Лаптевых...
12 02 2024 15:47:52
Является одним из крупнейших туристических центров всего мира...
11 02 2024 1:55:38
В начале биографии Добиньи произошел переезд в Италию...
10 02 2024 0:51:31
Дает представление о факторах, которые позволили повысить темпы роста Канады на мировом рынке...
08 02 2024 11:17:10
Возможно ли изучить его полностью или он непознаваем – в этом вопросе мнения ученых расходятся...
04 02 2024 20:32:44
Биография Делакруа известна как передового художника романтичного движения во Франции...
03 02 2024 18:41:48
Биография Хилтона наиболее известна как основателя отелей Хилтон...
02 02 2024 0:14:28
Благодаря ему стали возможны все те сложные процессы и природные явления, которые происходили много миллионов лет назад и продолжают происходить в наши дни...
01 02 2024 10:37:28
В этой статье вы узнаете, так ли это на самом деле и на каких признаках основывается данная версия...
31 01 2024 4:25:53
Вначале своей биографии Артемизия Джентилески обучалась живописи у отца, затем Агостино Тасси...
29 01 2024 3:54:45
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 ::