Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)
Общее описание
Существует несколько способов получения карбоновых кислот:
- окисление спиртов – C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O (из этанола образуется уксусная кислота) ;
- окисление альдегидов – CH3COH + [O] → CH3COOH;
- окисление бутана – 2C4H10 + 5O2 → 4CH3COOH + 2H2O;
- карбонилирование спирта – CH3 + CO → CH3COOH;
- разложение щавелевой кислоты для получения муравьиной кислоты – C2H2O4 → HCOOH + CO2;
- взаимодействие солей с концентрированной серной кислотой – CH3COONa + H2SO4 → CH3COOH + NaHSO4.
Рис. 1. Способы получения карбоновых кислот.
Физические свойства карбоновых кислот:
- температура кипения выше, чем у соответствующих углеводородов и спиртов;
- хорошая растворимость в воде – растворяются на катионы водорода и анионы кислотного остатка (являются слабыми электролитами) ;
- увеличение числа атомов углерода уменьшает силу кислот.
Карбоновые кислоты имеют прочные водородные связи (прочнее, чем у спиртов), что обуславливается высоким положительным зарядом на атоме водорода в карбоксильной группе.
Взаимодействие
Карбоновые кислоты изменяют окраску индикаторов. Лакмус и метилоранж становятся красными.
Рис. 2. Взаимодействие с индикаторами.
В таблице химических свойств карбоновых кислот описано взаимодействие кислот с другими веществами.
Реакции |
Результат |
Пример |
С металлами |
Выделяется водород, образуются соли |
2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 |
С оксидами |
Образуются соль и вода |
2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O |
С основаниями (нейтрализация) |
Образуются соль и вода |
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O |
С карбонатами |
Выделяются углекислый газ и вода |
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 |
С солями слабых кислот |
Образуется неорганическая кислота |
2CH3COOH + Na2SiO3 → 2CH3COONa + H2SiO3 |
С аммиаком или гидроксидом аммония |
Образуется ацетат аммония. При взаимодействии с гидроксидом выделяется вода |
CH3COOH + NH3 → CH3COONH4 CH3COOH + NH4OH → CH3COONH4 + H2O |
Со спиртами (этерификация) |
Образуются сложные эфиры |
CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O |
Галогенирование |
Образуется соль |
CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH |
Соли, образующиеся при взаимодействии веществ с муравьиной кислотой, называются формиатами, с уксусной кислотой – ацетатами.
Декарбоксилирование
Отщепление карбоксильной группы называется процессом декарбоксилирования, который происходит в следующих случаях:
- при нагревании солей в присутствии твёрдых щелочей с образованием алканов – RCOONaтв + NaOHтв → RH + Na2CO3;
- при нагревании твёрдых солей – (СН3СОО)2Са → СН3-СО-СН3 + СаСО3;
- при прокаливании бензойной кислоты – Ph-COOH → PhH + CO2;
- при электролизе растворов солей – 2RCOONa + Н2О → R-R + 2CO2 + 2NaOH.
Рис. 3. Процесс декарбоксилирования.
Что мы узнали?
Из урока 10 класса узнали об основных химических и физических свойствах карбоновых кислот. Они образуются при окислении спиртов, альдегидов, бутана, в процессе карбонилирования, разложения, взаимодействия с серной кислотой. Кислоты хорошо растворяются в воде и закипают при более высоких температурах, чем спирты. В процессе декарбоксилирования отщепляется группа -СООН. Карбоновые кислоты взаимодействуют с солями, металлами, оксидами, гидроксидами, солями, аммиаком.
Она отличается большим разнообразием явлений и процессов...
16 03 2024 2:17:22
В связи с этим появилось несколько моделей мирового хозяйства, которых объединяет прострaнcтвенная связь...
15 03 2024 2:30:40
Существует несколько способов образование видовых пар глаголов, и каждый способ описан в этой статье с приведением наглядных примеров...
14 03 2024 21:24:36
В этой статье мы подробнее расскажем об особенностях строения и жизнедеятельности клеток, познакомим с их химическим составом и разновидностями...
13 03 2024 12:56:49
Эти реакции идут либо с затратой, либо с освобождением энергии...
11 03 2024 21:50:57
Используя план описания физико-географического расположения континента, узнаем его протяженность, особенности рельефа и природы, узнаем крайние точки, познакомимся с водными ресурсами...
10 03 2024 23:24:12
Наиболее известен как «Э-Род», бейсбольная звезда, заработавшая четверть миллиарда долларов...
08 03 2024 11:49:36
95% материка имеет высоту не больше 600 метров над уровнем моря...
07 03 2024 23:45:21
В бескрайних океанических просторах царят мощные течения Тихого океана, описывающие два круга, один из которых циркулирует в северной части океана, а другой – в южной...
06 03 2024 7:52:25
Один из главных либеральных голосов в американской политической дискуссии, он также был назван одним из самых влиятельных научных мыслителей в Америке...
05 03 2024 5:30:13
Наиболее известен как чемпион на теннисном корте с глиняным покрытием, который выиграл четыре чемпионата Франции подряд...
03 03 2024 17:23:52
Обеспечение себя питательными веществами происходит за счёт фотосинтеза и минерального питания растений...
01 03 2024 2:15:47
Однако животный и растительный мир, хоть и скудно, но представлен и обладает своей магической красотой! Так какие животные живут в Антарктиде? ...
28 02 2024 5:25:48
Великая Северная война, которую изучают по истории в 8 классе открыла путь к Балтике и способствовала «превращению» России в империю...
27 02 2024 17:25:29
Наиболее известен как победитель соревнований мастеров гольфа 2005-го, а также 2006-го годов...
26 02 2024 2:10:45
Предлагаем выяснить, какими же были основные причины Второй мировой войны...
24 02 2024 9:36:46
Однородные члeны предложения могут быть представлены любой самостоятельной частью речи...
23 02 2024 0:10:38
В биографии Александра Островского было получено домашнее образование...
21 02 2024 13:17:15
В его состав входят 9 субъектов, плотность населения в которых распределена неравномерно...
19 02 2024 15:55:54
Самое главное в его творчестве – это то, что многие произведения стали классикой мировой литературы, а его пьесы ставятся в театрах по всему миру...
18 02 2024 14:18:38
Хронология Первой Мировой войны – интереснейшая страница мировой истории, требуемая трепетного и внимательного отношения к себе...
17 02 2024 5:22:37
Каковы особенности этого подрайона, и какими природными ресурсами он обладает? ...
16 02 2024 17:39:20
Природная зона Мурманска – арктическая...
15 02 2024 3:53:36
Получить представление о горных системах изучаемой территории...
14 02 2024 19:36:22
Сократив техническое отставание от Европы, а также воспользовавшись сложившейся политической обстановкой, Россия не могла не взять реванша у Османской империи...
13 02 2024 1:31:49
Оно дарит чувство свободы, позволяет быстро передвигаться и не загрязнять воздух выхлопными газами, как делают это автомобили...
12 02 2024 11:39:50
Восточная часть сформировалась еще в докембрийский период, и там рельеф Южной Америки представляет собой равнину – это Южно-Американская платформа...
11 02 2024 11:36:29
Они были самыми разными: внутренними и внешними, бытовыми и религиозными, военными и экономическими...
10 02 2024 22:23:28
Каким же образом правильно записать формулу и не ошибиться в индексе химического элемента? Это легко сделать, если иметь представление, что такое валентность...
09 02 2024 16:26:48
Самыми высокоразвитыми государствами на континенте считаются Германия, Франция, Великобритания и Италия, – члeны Большой Семерки...
08 02 2024 17:28:58
В речевой конструкции он всегда относится к определяемому слову, роль которого выполняет существительное или местоимение...
07 02 2024 0:38:27
Гениальный актер, основатель классической комедии, руководитель собственного театра – перечислять достоинства этого человека можно долго...
05 02 2024 1:50:37
Но не всегда люди действуют согласно установленным нормам, нарушают их и привлекаются к ответственности за свои проступки...
04 02 2024 9:34:24
Сегодня в центре внимания вопрос о принципиальной разнице между Present Simle и Past Simple...
03 02 2024 3:38:29
Обычно используют от шести до десяти критериев определения вида...
01 02 2024 12:32:12
Мышечная ткань составляет значительную часть массы тела – до 47 % у мужчин и до 35 % у женщин...
31 01 2024 2:51:20
По мере своего развития цивилизация накапливает их все больше...
29 01 2024 1:52:38
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 ::