Таблица “Функции белков” (биология, 10 класс)
Что такое белок?
Белки – полимеры, состоящие из аминокислот – многочисленных мономеров.
Каждая аминокислота включает:
- аминную группу (-NH2) ;
- карбоксильную группу (-СООН) ;
- радикал.
Рис. 1. Строение аминокислот.
Различаются аминокислоты радикалами и количеством аминных групп. Не все аминокислоты образуются внутри организма. Такие биополимеры называются незаменимыми аминокислотами и должны поступать внутрь организма вместе с пищей.
Выделяют четыре типа организации структуры белка в зависимости от сложности:
- первичная – линейная;
- вторичная – закручена в спираль;
- третичная – плотно упакованные вторичные белки (глобулярные) ;
- четвертичная – несколько третичных белков, образующих комплекс.
Рис. 2. Структуры белка.
Под действием температуры, облучения, химических веществ структура белка может нарушаться. Разрушение белка называется денатурацией и начинается с четвертичной структуры. Если воздействие было непродолжительным, структура восстанавливается, происходит ренатурация. Разрушение первичной структуры является необратимой денатурацией.
Роль белков
Большинство активных веществ (гормоны, ферменты) являются белками, которые различаются по функциональному назначению. Основные биологические функции белков описаны в таблице.
Функция | Описание | Примеры белков |
Структурная | Являются «строительным материалом». Входят в состав клеточных мембран, органелл, хрящей, сухожилий, волос, кровеносных сосудов | Кератин, коллаген, эластин |
Двигательная | Сокращают мышцы, обеспечивают движение жгутиков, хромосом при митозе, органов растений | Актин, миозин |
Tрaнcпортная | Переносят молекулы веществ при дыхании и метаболизме, обеспечивают взаимосвязь каждой клетки с внешней средой | Гемоглобин, миоглобин, трaнcкортин |
Защитная | Обеспечивают свёртываемость крови, пpeдoxpaняют организм от инфекций и чужеродных частиц, поддерживают иммунитет | Иммуноглобулины, тромбин, фибриноген |
Рецепторная | Принимают, задерживают и передают сигналы из внешней среды в клетку | Опсин, фитохром, протеинкиназа |
Регуляторная | Регулируют обмен веществ, контролируют рост, развитие, размножение | Глюкагон, тироксин, соматотропин |
Ферментативная | Участвуют в биохимических реакциях, ускоряя или замедляя процесс | Эстеразы, трипсин, пепсин, амилаза |
Запасающая | Запасают в организме различные жизненно важные вещества – воду, железо, кислород и т.д. | Альбумин, глютен, ферритин |
Энергетическая | При длительном голодании могут использоваться в качестве энергии. Расщепление грамма белка даёт 17,6 кДж энергии | Любой белок организма |
Белки, в зависимости от выполняемой функции, могут быть встроенными, поверхностными, свободными. Например, глобулярные белки, интегрированные в клеточную мембрану, выполняют трaнcпортную или рецепторную функцию.
Рис. 3. Белки, встроенные в мембрану.
Что мы узнали?
Из урока биологии 10 класса кратко узнали о строении и основных функциях белка. Белок обязательно содержит аминную и карбоксильную группы, количество которых может варьировать. В зависимости от назначения выделяют рецепторные, структурные, регуляторные, ферментативные, двигательные и другие белки.
На её сравнительно небольшой по площади территории располагаются 40 независимых государств, среди которых выделяются большие, маленькие и «карликовые»...
27 03 2024 0:36:55
Для изучения столь емкой темы в этой статье будет сформирована Таблица “Первая мировая война 1914 1918”, где будут изложены основные фронты и ход военных действий на западном и восточном фронтах...
23 03 2024 1:55:26
Оно оказало существенное влияние на развитие Запада и Востока...
21 03 2024 4:59:32
Наиболее известна как чемпионка 70-х под прозвищем «Снежная дeвyшка»...
19 03 2024 0:44:13
Территории, обладающие общими условиями, называются природными зонами...
18 03 2024 11:45:10
Общество стремится к его созданию, по-особому организуя свою деятельность...
17 03 2024 7:21:55
Знаменит благодаря пьесе «Питер Пэн» (Peter Pan, 1904), – сверхъестественной фантазии о мальчике, который отказывался расти...
16 03 2024 9:48:10
В силу огромной территории природные зоны Дальнего Востока отличаются многообразием и уникальностью ландшафтов, флоры и фауны...
14 03 2024 1:11:38
Разнообразие их очень велико, и каждое растение уникально и неповторимо...
13 03 2024 14:44:43
египетский султан и выдающийся полководец Саладин разбил в Палестине армию крестоносцев...
12 03 2024 20:54:57
В процессе распада сложных веществ образуется энергия, которая тратится на построение и работу всего организма (рост тканей, сокращение мышц, поддержание тепла)...
11 03 2024 12:39:26
Большое разнообразие климатических поясов привело к тому, что материки были разделены на природные зоны: одни из них очень похожи между собой, другие – уникальны и неповторимы...
10 03 2024 8:38:45
Основным ее элементом является вода, которая представлена в трех агрегатных состояниях: газообразном, твердом и жидком...
09 03 2024 19:34:57
Разобраться в их употрeблении необходимо, чтобы не допускать ошибок в речи...
08 03 2024 8:51:29
Этому поспособствовали огромные размеры страны и контрастный ландшафт территории...
07 03 2024 3:41:49
Наиболее известна как теннисная чемпионка...
06 03 2024 17:50:46
В современном мире ситуация несколько улучшилась, но тем не менее, горячие точки в Европе сохраняются до сих пор...
04 03 2024 9:25:16
В дальнейшем, ученики углубляют свои знания по теме и систематизируют их...
03 03 2024 0:55:27
Эта земля всегда манила путешественников, и до сих пор она остается самым неизученным континентом мира...
02 03 2024 13:58:51
Как она возникает, от чего зависит, куда направлена? Прочитав статью, вы узнаете ответы на эти вопросы...
01 03 2024 22:52:47
В речевой конструкции он является обособленным или необособленным определением...
29 02 2024 16:38:36
Узнать, что это такое и как он выполняется, поможет данная статья...
28 02 2024 17:12:58
Раздел микробиологии, изучающий вирусы, называется вирусологией...
26 02 2024 5:41:30
В современной географической науке под культурным ландшафтом понимается ландшафт, появившейся в результате целенаправленной преобразовательной деятельности человека, направленной на удовлетворение тех или иных пpaктических и духовных потребностей...
25 02 2024 21:25:28
Взаимодействие человека и природы, которое становится все активнее, привело к нарушениям экосистемы, многие из которых являются необратимыми...
24 02 2024 2:10:28
Все страны можно разделить на группы, в зависимости от того, какая система управления в них существует, какие органы имеют главенствующее значение и другим хаpaктеристикам...
23 02 2024 19:31:18
Для нее хаpaктерен мягкий климат с сухим летом и теплой дождливой зимой, а также преобладание жестколистных вечнозеленых лесов...
22 02 2024 19:51:25
21 02 2024 7:47:11
Наиболее известен как полузащитник, а также мистер Спайс...
20 02 2024 2:43:31
От функций митохондрий зависит работа организма в целом...
19 02 2024 18:15:59
В речевой конструкции причастия могут выполнять синтаксическую роль определения или части составного именного сказуемого...
18 02 2024 11:40:58
Оно помогает отобразить эмоции и переживания, не называя их при этом...
16 02 2024 15:58:18
А сделал он это за очень короткий срок; в то время его империя была крупнейшим государственным образованием...
15 02 2024 2:27:14
Биография Амaнды Кетцер известна как главной африканской звезды тенниса...
14 02 2024 15:16:20
На самом деле ее населяют необычные представители животного и растительного мира, сумевшие приспособиться к непростым климатическим условиям...
13 02 2024 2:39:26
Есть разные точки зрения по этому вопросу...
11 02 2024 12:50:42
Они имеют строгую географическую привязку по широте (есть природные зоны высоких широт и низких широт) и обладают рядом уникальных хаpaктеристик...
10 02 2024 3:40:47
Привычки могут носить позитивный и негативный хаpaктер...
09 02 2024 10:13:38
Иногда культуру Древнего Египта ученики изучают в форме доклада, поэтому данная статья будет полезной для юных историков...
08 02 2024 0:59:52
Так же, как и любой материк, Северная Америка богата полезными ископаемыми...
07 02 2024 7:41:38
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 ::